tort wiedeński

margarynę lub masło utrzeć z cukrem na puszystą masę dodać żółtka,kakao i spirytus,żelatynę rozpuścić i przestudzić dodać do masy wymieszać i na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek oraz bakalie jak masa zacznie tężeć lekko ją podgrzać,część masy wylać do natłuszczonej tortownicy i układać biszkopty wstawić na kilka minut do lodówki aby stężała wyjąć układać pozostałe biszkopty i całość zalać pozostałą masą wyrównać i ponownie schłodzić po wierzchu i boki posypać kokosem.