Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet schabowy z sadzonym jajkiem
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Następnie posmarować musztardą i odłożyć do lodówki na 2-3 godziny.
2
Na każdy kawałek mięsa położyć plaster szynki.
3
Mięso włożyć na rozgrzany tłuszcz i zrumienić z obu stron. Przełożyć do rondla, wlać odrobinę wody i dusić około 10-15 minut.
4
Na rozgrzanym maśle zrobić jajka sadzone, oprószyć solą i pieprzem. Mięso z szynką delikatnie wyłożyć na talerz. Na każdy kawałek położyć sadzone jajko, podawać
