Przepis i sposób przygotowania na: biszkoptowe babeczki z truskawką
Kroki postępowania
1
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka i ubijamy dalej na puszystą pianę. Do piany wsypujemy mąki, proszek do pieczenia i mieszamy.
2
Na blasze układamy papierowe foremki i wlewamy do każdej tyle ciasta, aby było zakryte dno foremki. Następnie na cieście układamy po jednej truskawce i wylewamy resztę ciasta do foremek, przykrywając nim truskawki.
3
Blachę z foremkami wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 min. w temp. 190-200 stopni. Upieczone babeczki możemy posypać cukrem pudrem lub polukrować.
