Przepis i sposób przygotowania na: Bitki wieprzowe w cebuli
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki, lekko rozbić. Do miseczki wlać sos sojowy, wino, wsypać cukier, odrobinę soli i pieprzu, wymieszać, włożyć mięso i pozostawić w marynacie na około 15-20 minut.
2
Następnie mięso wyjąć z marynaty, obtoczyć w mące.
3
zrumienić z obu stron na rozgrzanym oleju, przełożyć do rondla.
4
Na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojoną w półkrążki cebulę, połączyć z mięsem, wlać 1/2 szkl wody, pozostałą marynatę i dusić pod przykryciem do miękkości.
5
Podawać z ziemniakami i surówką.
