Nalewka cytrynowa z miodem

Cytryny dokładnie wyszorować, sparzyć, osuszyć i zetrzeć skórkę lub wyciąć paseczki za pomocą zestera.
Owoce obrać i podzielić na cząstki, które należy dokłądnie obrać z błonek i pokroić w mniejsze kawałki.
Do słoja włożyć pokrojoną cytrynę i skórkę - zasypać cukrem, wymieszać, zakręcić i odstawić na 2 doby w nasłonecznione miejsce.
Zalać cytryny wódką i miodem, zakręcić i postawić w temperaturze pokojowej na tydzień.
Codziennie 1-2 razy potrząsnąć słoikiem.
Po tym czasie całośc zmiksować i przecedzić przez gęste perlonowe sitko, pozostałośc wycisnąć.
Powstałą nalewkę można sklarować przez papierowy filtr do kawy.
Przelać do butelki.
Przed podaniem schłodzić.