Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mielone szaszłyki z salsą truskawkową

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
czosnek 1 ząbek
przyprawa do zup w płynie 4 łyżki
curry 1 łyżeczka
pieprz do smaku
ocet balsamiczny 1 łyżeczka
Musztarda sarepska Prymat 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
olej 4 łyżeczki
truskawki świeże 10 dkg
cebula czerwona 1/4 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Mielone szaszłyki z salsą truskawkową

Kroki postępowania

1
Do mięsa (ja użyłam zmielonej szynki wieprzowej) dodać wyciśnięty czosnek, curry, pieprz i przyprawę w płynie. Wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 1 - Mielone szaszłyki z salsą truskawkową foto
2
Z mięsa formować niezbyt grube wałeczki, nadziewać je na patyczki do szaszłyków, lekko docisnąć.
Krok 2 - Mielone szaszłyki z salsą truskawkową foto
3
Tak przygotowane mięso kłaść na rozgrzany grill. Grillować na rumiano z każdej strony.
Krok 3 - Mielone szaszłyki z salsą truskawkową foto
4
W czasie grillowania mięsa przygotować salsę truskawkową. W tym celu cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Olej wymieszać z octem, cukrem i musztardą na gładki sos. Do sosu dodać cebulę, wymieszać i na chwilę odstawić. W tym czasie umyć i odszypułkować truskawki i pokroić je w kostkę. Truskawki dodać do sosu z cebulą, wymieszać.
Krok 4 - Mielone szaszłyki z salsą truskawkową foto
5
Szaszłyki z mięsa mielonego podawać z salsą truskawkową.
Krok 5 - Mielone szaszłyki z salsą truskawkową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 06.01.2013 15:43
podobają mi się takie autorskie połączenia smaków
Sroczka 25.10.2012 21:19
Bardzo smaczny zestaw.
adam1f 07.09.2012 00:11
dobre
ewelina/bunia 28.07.2012 11:16
super
ziutula
ziutula 16.06.2012 16:05
fajne połączenie mięska z salsą..
anemon 16.06.2012 14:25
Bardzo intrygująca propozycja, warta wypróbowania, zwłaszcza salsa.
Paweł10 16.06.2012 13:26
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak