Pasta z bobu i groszku

Młody bób wrzucić na 2-3 minuty na gorący, lekko osolony, wrzątek - odcedzić i szybko zahartować w wodzie z lodem.
Opłukać i osączyć groszek.
Ostudzony bób oraz groszek cukrowy wrzucić do blendera.
Zmiksować pulsacyjnie.
Dodać listki mięty, nieco soku z cytryny i oliwy - zmiksować ponownie.
Dodać starty ser i zmiksowac na jednolitą masę.
Pastę doprawić solą, pieprzem i czosnkiem.

Podawać do tostów, potraw z grilla, pieczonych warzyw.