Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z drobiu z marchewką
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzać połowę oleju, wsypać pokrojoną cebulę i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę. Chwilę razem podsmażyć, przełożyć do rondla, wlać odrobinę wody i dusić około 10 min
2
Wątróbki umyć, oczyścić, podsmażyć na rozgrzanym pozostałym oleju
3
Wątróbki przełożyć do rondla z cebulą. Wymieszać i dusić pod przykryciem do momentu gdy wątróbka po przecięciu nie jest krwista w środku.
4
Mąkę wymieszać ze śmietaną, połączyć z wątróbką, dodać majeranek, musztardę, zagotować. Pod koniec przyprawić do smaku solą i pieprzem.
5
Podawać z ryżem, pieczywem lub ziemniakami i surówką.
