Żeberka w sosie własnym

Żeberka płuczemy, osuszamy i dzielimy na porcje. Mięso nacieramy solą i pieprzem i wstawiamy do lodówki na ok 1 h. Po tym czasie żeberka oprószamy mąką i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Mięso przekładamy do rondla. Na tym samym tłuszczu przesmażamy drobną posiekaną cebulę, którą następnie ddajemy do mięsa. Żeberka zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i dusimy do miękkości.
Smacznego!