Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

grillowany schab z mango

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

schab 1/2 kg.
Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
pieprz i sól
czosnek 1 ząbek
oliwa 1 łyżka
mango 1 szt.
limonka 1/2 szt.
sezam 1 łyżeczka
otręby pszenne 1 łyżeczka
oliwa 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: grillowany schab z mango

mięso opłukać osuszyć,czosnek przecisnąć prze praskę i natrzeć nim mięso oprószyć majerankiem,solą i pieprzem odstawić na 2godziny w chłodne miejsce ułożyć na folii aluminiowej skropić oliwą szczelnie zawinąć ułożyć na rozgrzanym ruszcie i piec 40min.po tym czasie zdjąć z rusztu przestudzić nie wyjmując z folii,mango umyć obrać pokroić na plasterki mięso odwinąć z folii i także pokroić w plasterki o grubości ok.1cm.układać na półmisku na przemian plaster mięsa i mango cukinią umyć skóry nie obierać pokroić w kostkę i posypać po wierzchu mięsa i mango na talerzu,limonkę wyszorować sparzyć i udekorować potrawę kilkoma plastrami a z pozostałej wycisnąć sok i skropić nim danie oprószyć solą,skropić oliwą z oliwek posypać uprażonym na suchej patelni sezamem i otrębami,przybrać listkami bazylii.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wafelek2601 28.02.2014 16:42
pyszny obiadek
Seba 12.10.2012 09:00
bardzo smaczne mięsko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak