naleśniki z porem z łososiem

Z mąki, mleka, wody i jajka zrobić ciasto na naleśniki, posolić. Usmażyć. Pory przekroić na pół, dokładnie umyć, drobno pokroić, dokładnie sparzyć wrzącą wodą. Dać na patelnie z rozgrzanym tłuszczem, podsmażyć aż por będzie miękki, pod koniec dodać łososia i śmietanę. Dusić aż większa część śmietany odparuje i przyprawić do smaku. Jak lekko przestygnie, nadziać naleśniki farszem i zawinąć jak krokiety. Można podać z sosem śmietanowym albo serowym.
Smacznego!