pierś z kurczak faszerowana szpinakiem i łososiem w sosie śmietanowym

Piersi przekroić, rozklepać, wcześniej zrobić farsz. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć lekko rozdrobniony czosnek, następnie szpinak, lekko podsmażyć, przyprawić do smaku, przestudzić. Zawinąć farsz w piersi, obtoczyć roladki w mące. Na rozgrzaną patelnie z oliwą wrzucić roladki, obsmażyć z każdej strony, następnie wlać śmietanę i wszystko dusić dłuższą chwilę. Doprawić do smaku.
Czasami dodaję do sosu serek topiony, jest bardziej kremowe i można dodać oregano.
Smacznego!