torcik barbie

Białka oddzielamy od żółtek,dodajemy do nich łyżeczkę zimnej wody i ubijamy na dość sztywną pianę.

Dodajemy żółtka,cukier,olej,proszek do pieczenia oraz mąkę i delikatnie mieszamy.

Wylewamy masę do natłuszczonej tortownicy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy oki 25 minut.

Galaretkę wraz z żelatyną rozpuszczamy w połowie szklanki wrzącej wody i studzimy.

Śmietanę ubijamy i mieszamy z galaretką.

Upieczony i schłodzony biszkopt przekrajamy,nasączamy i przekładamy masą. Wierzch również nią smarujemy i dekorujemy drażetkami.