Barszcz czerwony z młodych buraczków.

Młode buraki myjemy ,oczyszczamy i kroimy na małe kawałki.
Młode buraki kroję w plasterki wtedy sa małe krążki pływające w zupie.
Marchewki kroimy w słupki.
Ziemniaki obieramy i kroimy w niewielka kosteczkę .
Wode wlewamy do garnka.
Dorzucamy kostki rosołowe, marchewke i ziemniaki oraz wcześniej namoczoną fasole jaś.
Najlepiej fasolę namoczyć wieczorem by stała w wodzie całą noc.
Gotujemy.
Następnie dorzucamy buraki.
Dodajemy łyżkę octu.
Doprawiamy pieprzem i kucharkiem.
Mąkę mieszamy ze śmietaną i 125 ml wody.
Wlewamy do zupy i gotujemy jeszcze około 5-10 minut.