czosnek w zalewie z białego wina i octu

zagotować wino z octem,cukrem,pieprzem,solą,liściem laurowym i posiekanym estragonem,dodać obrany czosnek i gotować ok.5min.od zagotowania się marynaty,czosnek wraz z zalewą przelać do słoja i odstawić na 12godz.po tym czasie gotować 5min.wystudzić odcedzić ząbki czosnku wkładać do słoiczków i zalać marynatą do każdego słoiczka wlać po łyżce oleju szczelnie zakręcić słoiki i odstawić w chłodne miejsce.