spaghetti z cebulką i cukinią

Cebule obieramy i siekamy,cukinię myjemy i kroimy w kosteczkę. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. W tym czasie w głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej cebulę ok 4 minut,dodajemy 3 łyżki wody i dusimy aż wyparuje płyn. Dodajemy cukinie i podsmażamy 10-15 minut mieszając. Wsypujemy parmezan oraz niezbyt dokładnie odsączony makaron,mieszamy smażąc ok 3 minut co jakiś czas mieszając. Doprawiamy sola oraz pieprzem. Podajemy z natką pietruszki.