Piwny gulasz.

Cebule kroimy w piórka. Mięso kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy smalec i podsmażamy na nim cebulę. Przekładamy ją do garnka z gotującą się wodą( około 1 szklanki). Na tym samym tłuszczu podsmażamy mięso wcześniej oprószone przyprawami. Po podsmażaniu przekładamy je do gotującej się cebuli. Dodajemy piwo i przyprawy. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania zaprawiamy mąką i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.