Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

samosy

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 500 gram
sól 0,5 łyżeczki
proszek do pieczenia szczypta
masło 40 gram
maślanka 4 łyżki
ziemniak 1 sztuka
kalafior 1 mała sztuka
groszek zielony 0,5 szklanki
chili 0,5 łyżeczki
pomido 1 sztuka
Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka
masło 1 łyżka
olej do smażenia
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
kwaśna śmietana 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: samosy

Ziemniaka obieramy,myjemy i kroimy w kostkę,dość drobną. Kalafiora dzielimy na malutkie cząstki,groszek odcedzamy. Pomidora sparzamy,obieramy ze skórki i kroimy jak ziemniaka. Na rozgrzanym oleju smazymy ziemniaki i kalafiora jak frytki,osączamy. W rondelku rozgrzewamy masło,dodajemy przyprawy,dodajemy pomidora i smażymy 2 minutki. Następnie dodajemy ziemniaki oraz kalafiora,sól oraz śmietanę. Mieszamy i gotujemy aż farsz zgęstnieje. studzimy i napełniamy nim rożki. Sklejamy solidnie i smażymy na głębokim oleju do chwili uzyskania złotego koloru.

Kiedyś przez wiele lat jadłam tylko i wyłącznie Indyjskie potrawy... dziś to dla mnie podróż we wspomnienia...

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 14.07.2012 11:24
uwielbiam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak