Krem bananowy

Sodę oczyszczoną wymieszaj z odrobiną octu i dodaj ją do śmietany ,wymieszaj a następnie wsyp cukier.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w mleku i dokładnie wymieszaj aby nie było grudek i dodaj to do śmietany. Przygotowaną masę umieść w kąpieli wodnej i na małym ogniu ubijaj mikserem lub trzepaczką około 4 minut.Gotuj jeszcze chwilkę, mieszając aż masa lekko zgęstnieje.
Zdejmij krem z ognia i odstaw do ostygnięcia, pilnując by zachował w miarę płynna konsystencję. Duże banany pokrój w cienkie plasterki, ułóż w pucharkach, włóż pokruszone herbatniki, zalej kremem i wstaw do lodówki na 3-4 godziny do zastygnięcia kremu.Przed podaniem udekoruj krem kleksami z bitej śmietany, posyp zmielonymi orzechami, wiórkami czekolady i do każdego pucharka włóż po jednym herbatniku i smacznego.