Prosty chłodnik truskawkowy

Truskawki opłukać i oderwać szypułki, pokroić na mniejsze kawałeczki i włożyć do garnka. Dodać wodę, świeży sok z cytryny, miód i imbir. Zagotować a następnie zmiksować, przelać przez sito (przecierać wypukłą stroną łyżki), doprawić w razie potrzeby cukrem. Dobrze schłodzić. Podawać w szerokich talerzach z dodatkiem jogurtu oraz przed podaniem można posypać świeżą miętą.