Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe w musztardzie francuskiej
Kroki postępowania
1
Mięso należy podzielić na kotlety. Każdy doprawiamy solą, pieprzem i Vegetą, a następnie ubijamy. Jajko mieszamy z odrobiną soli, pieprzu i z musztardą. Każdy kawałek mięsa panierujemy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
2
Na patelni rozgrzewamy nieco smalcu lub oleju. Smażymy każdy kotlet, aż bułka będzie rumiana i chrupiąca.
3
Gotowe kotlety zdejmujemy z patelni. Można je podać z tłuczonymi ziemniakami i ulubioną surówką.
