Zupa krem z grzybów leśnych

Suszone grzyby zalać gorącą wodą i odstawić na godzinę. Oczyszczone świeże grzybki włożyć do garnka, dodać posiekaną cebule, wlać bulion, dodać namoczone grzyby wraz z wodą i zagotować, zmniejszyć ogień i gotować całość około 30 minut. Całość dokładnie zmiksować na gładki krem. Na koniec doprawić pieprzem i solą i w razie potrzeby dodać śmietankę.

Zupę podawać wyłącznie na gorąco, można podać z grzankami.