Sałatka koktajlowa z kwiatami rukoli

Młode liście sałaty umyć i porwać na kawałki. Pomidory pokroić na połówki a liście rukoli drobno posiekać. Mozzarellę pokroić.
Z oliwy, octu balsamicznego i odrobiny soli zrobić sos.
Ułożyć liście sałaty, mozzarellę i pomidorki na talerzu. Posypać liśćmi i kwiatami rukoli- polać sosem.
Ja w tym wypadku nie używam pieprzu- zarówno liście , jak i kwiaty rukoli są lekko ostre.