Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

sałatka z ziemniakami i fasolą

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 4 duże
szalotka 4 szt.
czosnek 2 ząbki
pzpryka chili 2 szt.
pomarańcze 4 szt.
oliwa 2 łyżki
migdały siekane 2 łyżki
fasola czerwona 1 puszka
papryka czerwona 2 szt.
rukola 1 pęczek
mniszek 1/2 pęczka
rzeżucha 1 pęczek
sól

Przepis i sposób przygotowania na: sałatka z ziemniakami i fasolą

ziemniaki umyć włożyć do garnka i ugotować w mundurkach przestudzić obrać i pokroić w kostkę,szalotki i czosnek obrać pokroić w plasterki,chili przekroić na pół usunąć nasiona pokroić w paski,jedną pomarańczę obrać oczyścić z białych błonek i odłożyć z pozostałych wycisnąć sok,migdały uprażyć na gorącym oleju wyłożyć na papierowy ręcznik aby osączyć nadmiar tłuszczu,na tym samym oleju zeszklić czosnek i szalotki doprawić szczyptą soli,dodać chili,koperek,sok z pomarańczy wymieszać i gotować ok.10min.bez przykrycia,zdjąć z ognia,fasolę osączyć opłukać włożyć na patelnię i odstawić na 40min. co chwilę mieszając,papryki umyć przekroić na pół usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski zioła umyć osączyć rzeżuchę posiekać ziemniaki i resztę warzyw połączyć z fasolą doprawić do smaku solą i pieprzem przybrać cząstkami pomarańczy i uprażonymi migdałami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 02.02.2013 10:54
ciekawa sałatka ,coś nowego !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak