Eintopf z kuskusem, pomidorami i boczkiem

Na oleju podsmażyć jak najdrobniej pokrojony boczek, a gdy się zrumieni dodać posiekaną cebulę i podsmażyć ją na rumiano.
Dodać posiekane pomidory odcedzone z zalewy - przesmażyć, dolać zalewę.
Podlać wodą, dodać jarzynkę i dusić 20 minut pod przykryciem.
Dosypać kus-kus i doprawić do smaku czosnkiem, pieprzem i ew. ziołami.
Nakryć garnek i dusić 5-10 minut, aż kus-kus spęcznieje.