Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mieszki z nadzieniem ruskim

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 50 dkg
sól 1 szczypta
oliwa 1 łyżka
ziemniaki 50 dkg
cebula 1 sztuka
smalec 1 łyżka
sól
oliwa 0,30 szklanki
boczek wędzony 20 dkg
woda 1 (gorąca)
ser biały 30 (półtłusty)

Przepis i sposób przygotowania na: Mieszki z nadzieniem ruskim

Do miski wsypać mąkę na środku zrobić wgłębienie ,wlać wodę gorącą, zasypać mąką. Odczekać aż przestygnie. Dosypać sól, wlać łyżkę oliwy, zagnieść ciasto. Może będzie potrzeba dosypania trochę mąki. Ziemniaki ugotować. Ser i wystudzone ziemniaki, przekręcić przez maszynkę. Cebule drobno pokroić, podsmażyć na smalcu do lekkiego zrumienienia. Wlać do ziemniaków, doprawić solą i pierzem, wymieszać. Ciasto podzielić na trzy części, każdą część podsypać mąką i rozwałkować. Wycinać kwadraty na każdy nakładać po łyżce farszu. Sklejać mieszki. Oliwę rozgrzać w wysokiej patelni do której jest pokrywka. Układać mieszki tak żeby się nie stykały, podsmażać . Dno każdego mieszka musi się lekko przypiec. Wtedy podlewamy wodą , do wysokości 0,75 mieszka. Przykryć pokrywką i gotować do miękkości. Każdy mieszek zawiązać szczypiorkiem . Polać wytopionym boczkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Seba 17.12.2013 13:27
fajny pomysł
Alex_M 31.10.2013 14:40
świetny pomysł! :)
Katarzyna59 02.10.2013 19:56
wspaniałe!!!
ONY_za_kare 26.09.2013 12:37
super podane!
gosia1988 17.09.2013 11:51
smakowicie wyglądaja
Adam/ZUB3R 11.09.2013 10:59
smaczne danie
Ania67 25.08.2013 11:15
Az ślinka cieknie
czekoladka_m 19.08.2013 19:55
Ja też robię pierożki w takiej postaci, ale z mięsem, muszę spróbować z ruskim nadzieniem:)
AURELKA 15.08.2013 21:04
ciekawy przepis
Łukasz15 27.07.2013 15:18
Świetny przepis
fotoviderek 20.07.2013 13:29
Rewelacyjny pomysł :)
Malinka 16.07.2013 20:04
Ale bym zjadła takie apetyczne mieszki, mniam!
Magda60 14.06.2013 13:03
bardzo pomyslowe
hahanka 12.06.2013 07:42
pyszny i pomysłowy przepis
goofy9 08.06.2013 22:56
super przepis, świetnie wyglądają
Wacław 30.04.2013 09:30
świetny przepis
ajres 09.11.2012 22:48
rewelacja
ajres 09.11.2012 22:48
rewelacja
Monika58 07.11.2012 15:19
inspirujący , ciekawy, smaczny pomysł :)
Malinka 06.11.2012 21:51
Wyglądają i pewnie smakują rewelacyjnie.Super!
adelajda 21.10.2012 16:07
tak ,ale jak dobrze sklejone są mieszki to tez można nie parzonym !
IZABELA29 20.10.2012 09:36
szczypiorek sparzasz wrzątkiem ?
IZABELA29 20.10.2012 09:34
takie prezentacyjne jedzonko
ben-ka 19.10.2012 10:30
jejku ale masz pomysł!!! rewelacja.
Aleksandraa 17.10.2012 17:30
ale piękne i bardzo apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak