Jajka w paprykowej ramce

Na patelni rozgrzewamy oliwę.

Paprykę myjemy, dzielimy na pół a następnie kroimy na "plastry" tak, by powstały ramki. Usuwamy nasionka.

Paprykowe ramki układamy na rozgrzanej oliwie, do środka każdej wbijamy jajko, delikatnie solimy.

Zmniejszamy ogień do minimum.

Zdejmujemy ostrożnie z patelni, gdy białko będzie już ścięte.

Doprawiamy do smaku i ozdabiamy szczypiorkiem.