Kurczak w winogronach

Kurczaka umyć, osączyć. Natrzeć mięso solą wewnątrz i na zewnątrz, odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny. Po tym czasie kurczaka podzielić na kawałki. Masło roztopić w rondlu, włożyć kawałki kurczaka, dusić na wolnym ogniu. Następnie dodać do kurczaka wino, przykryć i dusić do miękkości mięsa. Na samym końcu dodać sparzone i obrane ze skórki winogrona, dusić jeszcze chwilkę. Podawać kurczaka z ryżem