Kotleciki ze śliwkami

Mięso wyłożyć do miski doprawić solą oraz pieprzem , wbić 2 jajka, dodać paprykę sypka do smaku . Śliwki umyć , wydrylować z pestek , i drobno posiekać , dodać do mięsa . Wymieszać całość i po garści mięsa ze śliwką ukręcić okrągłe pulpeciki które następnie lekko klepiemy by były lekko płaskie. Kotlety obsypujemy bułką tartą ,wykładamy na rozgrzana patelnię z oliwa i smażymy z dwóch stron aż się zrumienia , Po usmażeniu wyciągamy na talerzyk i dekorujemy posiekaną natką pietruszki.