Przepis i sposób przygotowania na: Rurki z kremem
Ćwierć szklanki mleka wymieszać z mąkami i żółtkiem. Pozostałe mleko zagotować z cukrami, do gotującego się mleka wlać rozczyn i mieszać aż masa będzie miała konsystencję budyniu. Kiedy budyń ostygnie miksujemy go z miękką margaryną do uzyskania puszystej masy.
Ciasto cienko rozwałkować i kroić na długie 1,5cm paski. Foremki do rurek natłuszczać i owijać je paskami. Piekarnik rozgrzać do 190' i piec rurki ok. 20-25 minut do uzyskania złotego koloru.
Krem nakładamy do rękawa cukierniczego i nabijamy nim rurki z obydwu stron.