lody śmietankowe

Śmietanę doprowadzamy do wrzenia,żółtka ubijamy z cukrem i powolutku nie przerywając ubijamia dolewamy gorącą śmietanę.Gdy nasza masa będzie gładka przekładamy ją do rondelka i podgrzewamy stale ubijając aż zgęstnieje,następnie przekładamy masę do miski mieszamy ją z bardzo zimną maślanką i odstawiamy na dwie godziny do lodówki a następnie przykrywamy folią i wstawiamy do zamrażalnika i mrozimy mieszając od czasu do czasu.