Przepis i sposób przygotowania na: połamany lodowiec
Masa ;
800 ml śmietany 36 %
cukier puder
500 g zmiksowanych truskawek
Najpierw miksujemy truskawki , następnie ubijamy śmietanę z cukrem ,a na koniec łączymy z musem , taką masę wylewamy na upieczony i ostudzone ciasto .
beza ;
3 białka
200 g cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Białka ubijamy na sztywno , dodajemy cukier i nadal ubiajmy , na sam koniec dodajemy mąkę i pieczemy ok 30 min w 150 st
Jak zrobić?
Taką bezę po upieczeniu i ostudzeniu łamiemy na kawałki i obkładamy nią ciasto , by wyglądalo na połamany lód ,takei sobie to wymyślił mój synek , myślę że sprostałam wymaganiom :)