Pieczeń cielęca w polewie serowej

Mięso natrzeć olejem ,włożyć do brytfanny.Obraną cebulę i marchew włożyć do bulionu,zalać mięso i wstawić do rozgrzanego piekarnika ,180-200 C.Piec około 2 godziny.Pieczeń polewać sosem w trakcie pieczenia.Rozpuszczone masło wymieszać z tartą bułką,ketchupem i serem.
Na 15 minut przed końcem pieczenia,mięso posolić,posypać pieprzem i zalać przygotowaną polewą z sera.
Pieczeń pokroić w plastry,polać sosem z pieczenia.
Podawać z ziemniakami i młodą kapustą.