Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Golonka indycza z gulaszem warzywnym

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marchewki 4
cebula 1
pieczarek 250 g
kukurydzy 1/2 puszka
czerwonej fasoli 1 puszka
świeżej kapusty 200 g
sól do smaku
pieprz do smaku
piri piri 1 łyżeczka
marynaty staropolskiej 2 łyżka
słodkiej papryki 1 łyżeczka
olej do smażenia
wody 500 ml
mąki ziemniaczanej 1 łyżka
sosu sojowego 3 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Golonka indycza z gulaszem warzywnym

Kroki postępowania

1
Golonki umyć, osuszyć.
Natrzeć solą, marynatą i papryką.
Włożyć je do naczynia próżniowego, zamknąć, odessać powietrze i wstawić pojemnik do lodówki na 12 godzin.
Krok 1 - Golonka indycza z gulaszem warzywnym foto
2
Po tym czasie na patelni rozgrzać odrobinę oleju i podsmażyć golonki.
Gdy się ładnie zarumienią przełożyć je do większego garnka, wlać tłuszcz, na którym się smażyły.
Podlać wodą i dodać przyprawy.
Dusić pod przykryciem około 30-40 minut.
Potem dodać warzywa pokrojone w kostkę i dalej dusić do miękkości.
Gdy golonki i warzywa będą miękkie, dodać odsączoną z zalewy kukurydzę i fasolę.
Krok 2 - Golonka indycza z gulaszem warzywnym foto
3
Na koniec w 1/2 szk wody rozrobić mąkę ziemniaczaną i zagęścić nią sos.
Zagotować i podawać z dowolnymi dodatkami.
Krok 3 - Golonka indycza z gulaszem warzywnym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cukiereczek 09.06.2012 08:06
na obiadek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak