Sałatka z kalafiorem

Kalafiora dokładnie myjemy, osuszamy, dzielimy na różyczki. Następnie gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości, osączamy na sicie. Polędwicę oraz ser żółty kroimy w kostkę. Pomidory dokładnie myjemy, kroimy na ćwiartki. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Rukolę dokładnie myjemy, osuszamy. Składniki przekładamy do głębszego półmiska, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, dodajemy majonez. Całość dokładnie mieszamy.