Przepis i sposób przygotowania na: Piekielne żołądki
Kroki postępowania
1
Żołądki dokładnie umyć i pokroić wzdłuż na pół.
Cebulę obrać z łupin, opłukać, przekroić na cztery części i potem na plasterki.
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na krótki paseczki.
Marchewkę obrać, umyć i pokroić w półplasterki.
Cebulę obrać z łupin, opłukać, przekroić na cztery części i potem na plasterki.
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na krótki paseczki.
Marchewkę obrać, umyć i pokroić w półplasterki.
2
Imbir odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.
3
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić żołądki i podsmażyć na złoty kolor.
Dodać cebulę i marchew i nadal smażyć około 5 minut.
Po tym czasie dodać paprykę i imbir.
Wlać sos chili, dodać wszystkie przyprawy i pietruszkę i dusić wszystko do miękkości żołądków od czasu do czasu mieszając.
Dodać cebulę i marchew i nadal smażyć około 5 minut.
Po tym czasie dodać paprykę i imbir.
Wlać sos chili, dodać wszystkie przyprawy i pietruszkę i dusić wszystko do miękkości żołądków od czasu do czasu mieszając.
4
Podawać np. z ugotowanym ryżem.
