Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowe ślimaki z serem
Kroki postępowania
1
Do mleka dodajemy jajko, mąkę pszenną i kakao, dokładnie miksujemy.
2
Ser mieszamy z 12 % śmietaną. Doprawiamy do smaku cukrem. Na rozgrzanej patelni, natłuszczonej odrobiną oleju, smażymy z obu stron na rumiano cienkie naleśniki.
3
Truskawki dokładnie płuczemy, usuwamy szypułki, miksujemy. Śmietanę 30 % ubijamy na sztywno z odrobiną cukru. Wlewamy zmiksowane truskawki i dokładnie mieszamy. Naleśniki smarujemy białym serem i zwijamy.
4
Kroimy na około 1 cm kawałki. Układamy na talerzu. Truskawki dokładnie płuczemy, usuwamy szypułki, miksujemy. Śmietanę 30 % ubijamy na sztywno z odrobiną cukru. Wlewamy zmiksowane truskawki i dokładnie mieszamy. Przybieramy truskawkową bitą śmietaną oraz ewentualnie dodatkowo plasterkami truskawek.
