Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z ricottą i truskawkami
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2
W tym czasie zagotowujemy śmietanę, dodajemy ricottę i mascarpone, dokładnie mieszamy. Gotujemy do czasu aż płyn zredukuje swoją objętość mniej więcej o 1/3 i powstanie nam dosyć gęsty sos. Doprawiamy do smaku cukrem.
3
Płatki migdałów prażymy na rozgrzanej patelni. Makaron odcedzamy, gorący zalewamy sosem śmietanowym.
4
Posypujemy odrobiną startej na grubych oczkach czekolady. Układamy umyte, osuszone i pokrojone w talarki truskawki. Przybieramy płatkami migdałów. Podajemy od razu po przygotowaniu.
