Przepis i sposób przygotowania na: Proste ciasto na Trotille czy zrazy a nawet same naleśniki
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę i mieszamy ją z solą. Dodajemy wrzątek i mieszamy, do takiej konsystencji jak na zdjęciu
2
Ugniatamy palcami i odstawiamy na 20 min do lodówki.
3
po wyciągnięciu z lodówki rolujemy walec o średnicy 4 cm
4
Nasze krążki rozwałkowujemy na niecały 0.5 cm grubości. Kanty cieńsze. Kładziemy farsz na środek. Na pierwszy raz nie polecam szpinaku , ani niczego ze śmietaną, po prostu za ciężkie i za wilgotne. Składamy na kopertkę, jeśli mamy różne boki zaczynając od węższych boków i pozostałe dwa delikatnie zaginamy, jak na zdjęciu. Wkładamy do piekarnika na 20 minut rozgrzanego do 200 stopni. tak po 10 min pieczenia zaglądamy jeśli mamy suchy farsz polewamy lekko tłuszczem. Możemy również zakończyć pieczenie i usmażyć, jest dużo szybciej. A po krótkim pieczeniu nie będą nam się rozpadać.
