kalafior duszony

olej 15 g
koncentrat pomidorowy 20 g
śmietana 50 g
cukier
sól
pieprz
papryka mielona

kalafior oczyścić, rozdzielić róże na mniejsze części. Zagotować wodę z solą i cukrem. Wrzucić kalafior i gotować. Przez ten czas cebulę drobno pokroić i dusić na tłuszczu. Do cebuli dodać przecier pomidorowy, kalafior i poddusić. Dodać wodę pozostałą z gotowania kalafiora i krótko gotować na słabym ogniu. Na koniec dodać śmietanę rozmieszaną z mąką i przyprawami, zagotować.