Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka ze szparagami i truskawkami

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

sałata frisée 1/2 główka
listki młodego szpinaku 1,5 szklanka
ogórek 1 średni
cienkie zielone szparagi 2 pęczki
jogurt grecki 300 ml
sok z cytryny
sól
pieprz
oregano
Czosnek suszony Prymat
Rozmaryn suszony Prymat
truskawki świeże 20 dag
woda 50-70 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka ze szparagami i truskawkami

Kroki postępowania

1
Szparagi gotujemy w lekko słonej wodzie, aby pozostały lekko twarde. Hartujemy zimną wodą. Odcinamy główki z łodyżką na wysokości około 4-5 cm. Grubsze łodyżki kroimy na 1 cm kawałki. Sałatę i listki szpinaku dokładnie płuczemy, osączamy z nadmiaru wody. Ogórka myjemy, obieramy ze skórki. Obieraczką do warzyw ścinamy cienkie paseczki, dodajemy do poszarpanej sałaty zmieszanej ze szpinakiem, mieszamy.
Krok 1 - Sałatka ze szparagami i truskawkami foto
2
Jogurt mieszamy z wodą, doprawiamy do smaku ziołami i sokiem z cytryny (zamiast nich możemy użyć gotowej mieszanki przypraw). Sałatę wykładamy na talerze. Polewamy sosem,
Krok 2 - Sałatka ze szparagami i truskawkami foto
3
Posypujemy 1 cm kawałkami szparagów. Przykrywamy główkami szparagów
Krok 3 - Sałatka ze szparagami i truskawkami foto
4
oraz umytymi i pokrojonymi w plasterki truskawkami.
Krok 4 - Sałatka ze szparagami i truskawkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Koper 14.08.2012 16:07
Ale super pomysł! I jak kolorowo :)
pacpaw 24.06.2012 20:06
normalnie same żelazo :o)
Monika78 31.05.2012 14:27
pieknie sie prezentuje!
Mysiunia 31.05.2012 09:03
wygląda super! Gratuluję niebanalnego pomysłu :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak