Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bagels- bułeczki po amerykańsku

3.0
(13)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukier 2 łyżeczki
sól 1 łyżeczks
pieprz 1 łyżeczka
mąka pszenna 70 dag
masło 2 łyżki
drożdże świeże 4 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Bagels- bułeczki po amerykańsku

Kroki postępowania

1
Drożdże rozkruszyć, wymieszać z 2 łyżeczkami cukru i 400ml ciepłej wody. Odstawić na 10 min w ciepłe miejsce. Następnie wyrobić z mąka, łyżką masła, solą i pieprzem. Uformować bułeczki, ok. 12 szt. Ułożyć na natłuszczonej blasze, posmarować łyżką stopionego masła. Przykryć ściereczką i odstawić na pół godz.
Krok 1 - Bagels- bułeczki po amerykańsku foto
2
Po tym czasie w środku każdej kulki zrobić dziurkę.

Do gotowania: 3 łyżki cukru, łyżka sody.
Krok 2 - Bagels- bułeczki po amerykańsku foto
3
W garnku zagotować 1l wody z dodatkiem cukru i sody. Porcjami wkładać bułeczki do gorącej wody na ok. 1 min. Następnie lekko odcedzić i ułożyć na natłuszczonej blasze wyłożonej papierem.

Do pieczenia: białko, mak, sezam.
Krok 3 - Bagels- bułeczki po amerykańsku foto
4
Następnie lekko odcedzić i ułożyć na natłuszczonej blasze wyłożonej papierem. Posmarować białkiem.
Krok 4 - Bagels- bułeczki po amerykańsku foto
5
Posypać makiem lub sezamem.
Krok 5 - Bagels- bułeczki po amerykańsku foto
6
Piec ok. 15-20 min w temp. 200-220st. Przestudzić.
Krok 6 - Bagels- bułeczki po amerykańsku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jasiek 14.04.2014 14:18
dobre na drugie śniadanie
adelajda 25.07.2013 15:00
poproszę o jedną na śniadanie
Iwusia 06.05.2013 23:22
bardzo fajny przepis na smakowite bułeczki
caralajna 24.12.2012 08:12
wyglądają świetnie
anemon 31.07.2012 19:13
Świetny pomysł na śniadanie.
Monika78 31.05.2012 14:31
sniadanko gotowe! pycha..
dwa pokoje z kuchnią 31.05.2012 09:38
fajne
sylwia / sytofala 30.05.2012 22:06
smakowite
Hanna8 30.05.2012 21:52
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak