Przepis i sposób przygotowania na: Zupa brokułowa
Kroki postępowania
1
Skrzydełka umyć, włożyć do garnka, zalać wodą, gotować.
2
Warzywa obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o grubych otworach.
Ziemniaki pokroić w kostkę.
Koperek świeży opłukać, osączyć, cienko pokroić.
Pora umyć, pokroić w piórka.
Do gotujących się skrzydełek dodać starte warzywa, sól i pieprz, gotować,do miękkości.
Ziemniaki pokroić w kostkę.
Koperek świeży opłukać, osączyć, cienko pokroić.
Pora umyć, pokroić w piórka.
Do gotujących się skrzydełek dodać starte warzywa, sól i pieprz, gotować,do miękkości.
3
Brokuły podzielić na różyczki, umyć osączyć, dodać do zupy, gotować jeszcze kilka minut.
4
Wyjąć z wywaru skrzydełka, obrać mięso, dodać do zupy.
Śmietanę wymieszać z gorącym wywarem,dodać do zupy,zagotować.
Posypać zupę posiekanym koperkiem
Śmietanę wymieszać z gorącym wywarem,dodać do zupy,zagotować.
Posypać zupę posiekanym koperkiem
