Tort Tomek

Białka ubić z cukrem. Dodawać na przemian po 1 żółtku oraz mąki zmieszane z proszkiem. Piiec ok. 45 min w temp. 180st.

KREM:
0,8 l śmietany 30 %,
5 śmietan-fixów,
4 łyżki cukru pudru.

Śmietanę ubić z cukrem i fixami. Zimny biszkopt przekroić na 3 części.

DODATKOWO:
dżem z czarnej porzeczki,
barwiniki spożywcze.

Pierwszy blat ciasta posmarować kremem, przykryć 2 blatem, posmarować dżemem, na to kremem, przykryć kolejnym blatem ciasta. Resztę kremu połączyć z wybranymi kolorami barwników i udekorować wierzch i boki ciasta.