sernik z wiśniami bez pieczenia

biszkopty mielimy i dodajemy do nich stopione masło i dzem wykłądamy masę na spód tortownicy lekko przygniatamy. następnie rozpuszczemy żelatynę w odrobinie wody , śmietane ubijamy na puch , dodajemy do twarozku i mieszamy delikatnie wraz z żelatyną (mozemy dodać 4 żółtka do masy serowej) dodajemy róniez odciśniety sok z cytyny i pomarańcza oraz odsączoen z zalewy i pokrojone w paseczki ananasy wszystko razem mieszamy przekadamy do tortownicy na wierzch dajemy odsączone wiśnie i lekko tęzejacą galaretka je zalewamy.