Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś z groszkiem oraz moim pomidorowym ketchupem
Groszek - W małym garnku zagotuj wodę z jedną łyżką oliwy z oliwek. Dodaj mrożony groszek i gotuj przez ok.5 minut, bądż kiedy część wody wyparuje z garnka. Dodaj część pokrojonej bazyli, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj i utłucz.
Ketchup - W małym garnuszku wymieszaj mioó, ocet winny, przecier pomidorowy, 2 łyżki oliwy z oliwek oraz 2 łyzki wody. Dodaj pokrojone pomidorki oraz orzeszki pini (opcjonalnie). Gotuj na średnim ogieniu przez ok. 30 sekund, aby ketchup się podgrzał, dodaj resztę pokrojonej bazyli i odstaw na bok.
Na talerzu układamy łososia, groszek i podajemy z ketchupem.
Polecam!