Przepis i sposób przygotowania na: Jajczane kotlety
SKŁADNIKI:
10 jajek,
pęczek szczypiorku,
2 bułki kajzerki,
½ szklanki mleka,
3 łyżki tartej bułki,
3 łyżki oleju,
2 dag masła,
sól i pieprz.
Przygotowanie:
8 sztuk jajek gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupek. Moczymy bułkę w mleku. Napęczniałą bułkę lekko odciskamy i mieszamy razem z jajkami. Do masy dodajemy soli oraz pieprzu do smaku. Szczypiorek drobno kroimy. Dodajemy surowe jajka i razem wyrabiamy. Z masy formujemy 10 jednakowych kotletów, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z odrobiną masła. Smażymy na złoty kolor i podajemy ciepłe.
10 jajek,
pęczek szczypiorku,
2 bułki kajzerki,
½ szklanki mleka,
3 łyżki tartej bułki,
3 łyżki oleju,
2 dag masła,
sól i pieprz.
Przygotowanie:
8 sztuk jajek gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupek. Moczymy bułkę w mleku. Napęczniałą bułkę lekko odciskamy i mieszamy razem z jajkami. Do masy dodajemy soli oraz pieprzu do smaku. Szczypiorek drobno kroimy. Dodajemy surowe jajka i razem wyrabiamy. Z masy formujemy 10 jednakowych kotletów, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z odrobiną masła. Smażymy na złoty kolor i podajemy ciepłe.
