Przepis i sposób przygotowania na: Pizza czterosmakowa
Składniki:
20 dag pomidorów,
10 oliwek,
2 strąki papryki czerwonej,
10 dag pieczarek,
10 dag szynki,
4 filety anchois,
3 łyżki tartego sera żółtego,
sól i pieprz i oregano do smaku,
oliwa,
30 dag mąki,
3 dag świeżych drożdży,
½ szklanki mleka,
1 jajko,
tarta gałka muszkatołowa,
1/3 kostki masła.
Przygotowanie:
Z mąki, drożdży, mleka, jajka, gałki muszkatołowej i masła zagniatamy elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na dość grubo. Na ciasto układamy na kształt krzyża dwa cienkie wałeczki z ciasta. Na jednej z ćwiartek układamy oliwki z filecikami anchois. Na drugiej ćwiartce układamy pokrojoną na drobno szynkę wraz z papryką. Na trzeciej pokrojone oraz podsmażone przy odrobinie oleju pieczarki. Na ostatniej pokrojone pomidory z tartym serem. Tak przygotowaną pizzę posypujemy solą, prószymy pieprzem i oregano. Ciasto pozostawiamy na ok. 20 minut aby wyrosło i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez ok. 30 minut.
20 dag pomidorów,
10 oliwek,
2 strąki papryki czerwonej,
10 dag pieczarek,
10 dag szynki,
4 filety anchois,
3 łyżki tartego sera żółtego,
sól i pieprz i oregano do smaku,
oliwa,
30 dag mąki,
3 dag świeżych drożdży,
½ szklanki mleka,
1 jajko,
tarta gałka muszkatołowa,
1/3 kostki masła.
Przygotowanie:
Z mąki, drożdży, mleka, jajka, gałki muszkatołowej i masła zagniatamy elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na dość grubo. Na ciasto układamy na kształt krzyża dwa cienkie wałeczki z ciasta. Na jednej z ćwiartek układamy oliwki z filecikami anchois. Na drugiej ćwiartce układamy pokrojoną na drobno szynkę wraz z papryką. Na trzeciej pokrojone oraz podsmażone przy odrobinie oleju pieczarki. Na ostatniej pokrojone pomidory z tartym serem. Tak przygotowaną pizzę posypujemy solą, prószymy pieprzem i oregano. Ciasto pozostawiamy na ok. 20 minut aby wyrosło i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez ok. 30 minut.
