Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Nafaszerowane pieczarki.

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marchewka 4 sztuki
pietruszka 2 sztuki
seler mały 1 sztuka
pieczywo 2 kromki
wołowina mielona 200 gram
natka pietruszki 2 łyżki
tymianek 1/4 łyżeczki
majeranek 1/4 łyżeczki
żółtko jajek 2 sztuki
sól do smaku
pieprz do smaku
pieczarki 8 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Nafaszerowane pieczarki.

Kroki postępowania

1
Pieczarki płuczemy i czyścimy. Trzonki oddzielamy od kapeluszy. Marchewkę, pietruszkę i seler czyścimy, zalewamy wodą i solimy. Dodajemy trzonki od pieczarek - chociaż nie koniecznie - i gotujemy z tego wywar.
Krok 1 - Nafaszerowane pieczarki. foto
2
Po ugotowaniu całość odcedzamy na sicie, studzimy. Potem kroimy drobno. Z pieczywa odkrawamy skórkę, resztę kroimy w drobną kostkę i lekko rumienimy na oleju. Grzanki mieszamy z przygotowanymi warzywami, mięsem i ziołami, dodajemy żółtka. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wszystko mieszamy.
Krok 2 - Nafaszerowane pieczarki. foto
3
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 st. C. Formę żaroodporną o odpowiedniej wielkości smarujemy tłuszczem i układamy w niej pieczarki wypełnione nadzieniem. Podlewamy wywarem warzywnym i wstawiamy do piekarnika na ok. 20 min. Podajemy z bułką i sałatką z pomidorów. Smacznego !
Krok 3 - Nafaszerowane pieczarki. foto
4
Dobrze smakuje również z kalafiorem posypanym tartą bułką.
Krok 4 - Nafaszerowane pieczarki. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

David 19.02.2013 12:36
są rewelacyjne
matesko 25.10.2012 14:18
smaczne
jozefinach 04.08.2012 10:16
Lubię nadziewane pieczarki.
reniatka 12.07.2012 09:54
ciekawa propozycja
Justyna/Dzastus 08.07.2012 10:02
bardzo fajne.
AGNIESZKA144 07.07.2012 21:43
fajne
Pani Domu 03.07.2012 21:31
bardzo fajny pomysł
mirosława4 03.07.2012 15:27
smaczne
kuklik 29.06.2012 11:20
rewelacja
Ewelina47 25.06.2012 10:13
ale pyszności
ewaa 23.06.2012 22:44
pyszne
Piotr-21 23.06.2012 22:07
dobre
janek64 20.06.2012 13:02
Szkoda, że tylko można zamieścić trzy zdjęcia "krok po kroku". Trudno jest wybrać te, które "pokazują" smak w jakiś tam sposób :)
Monika78 29.05.2012 15:43
fajnie wygladaja..
fijolek91 29.05.2012 15:16
ekstra:)
irenka 29.05.2012 14:56
pyszne
ziutula
ziutula 29.05.2012 13:16
fajny obiadek..
pioge7 29.05.2012 12:52
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak