Szpajza pomarańczowa

Żelatynę rozpuszczamy w 50 ml gorącej wody, a następnie mieszamy z sokiem pomarańczowym. Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy wraz z cukrem. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy żelatynę a następnie dodajemy pianę z białek. Mieszamy. Wlewamy do szklanego naczynia. Wstawiamy na około 3godziny do lodówki. Po tym czasie ścieramy na tarce czekoladę i posypujemy na wierzch. Smacznego!